Presentació de llibre: “Cuinant les nostres emocions a foc lent" amb les autores i el cuiner Joan Roca

Presentació del llibre solidari “Cuinant les nostres emocions a foc lent” a càrrec de les autores del llibre.

"Cuinant les nostres emocions a foc lent" és el títol del llibre solidari que acaben de publicar un grup de psicòlogues de la Fundació Althaia de Manresa amb la col·laboració dels millors cuiners de Catalunya, entre els quals Ferran Adrià i els germans Roca. És una publicació única que proposa una descoberta de les emocions des de la ciència i també des del paladar. Els beneficis que es generin es destinaran al nou programa de mecenatge d’Althaia que té per objectiu aconseguir fons per a la recerca i millora de l’atenció de l’àrea de Salut Mental.

El nom de Sol Idàries representa a les autores del llibre. Són sis psicòlogues de l’àrea de Salut Mental d’Althaia que fa molts anys que treballen juntes: M. Cruz Crespo, M. Jesús Creus, Dominica Díez, Yolanda Martínez, Antònia Raich i Rosa Tejedor. Motivades per a la promoció de la salut, van tenir la idea d’escriure un llibre que recollís les recomanacions sobre gestió emocional que fan habitualment als seus pacients. Uns consells que moltes vegades inclouen exemples culinaris. D’aquí que es proposessin crear una publicació divulgativa sobre les emocions i el cultiu del benestar a partir d’exemples culinaris.